Il sistema di questi contenitori è basato sui modelli 2/1 (dimensioni esterne 650x530) e 1/1 (dimensioni esterne mm. 530x325). Questo sistema, ormai riconosciuto in tutto il mondo, si basa sulla normativa internazionale DIN 66075.
Tutte le moderne attrezzature di grandi cucine, in campo internazionale e di qualsiasi marca, vengono oggi realizzate nel rispetto di questa normativa. In questo modo, i contenitori da noi forniti potranno venire utilizzati, senza alcun problema, nei forni, negli armadi frigorifero o caldi, nei cassetti, nei self-services, nei carrelli, nelle scaffalature di stoccaggio e comunque in qualsiasi altro elemento destinato alla conservazione, alla cottura, alla distribuzione, alla refrigerazione ed alla movimentazione del cibo. Queste bacinelle, come tutti gli accessori relativi, vengono prodotte impiegando unicamente acciaio inox AISI 304 18/10 perfettamente rispondente alle leggi internazionali, in materia di contatto con alimenti. Le bacinelle vengono realizzate, a seconda dei diversi modelli, nelle varie profondità di 20 – 40 – 65 – 100 – 150 e 200 mm.
Dobbiamo inoltre segnalare la perfetta impilabilità e le raggiature degli angoli, studiate attentamente per assicurare una perfetta pulizia ma anche una regolare porzionatura del cibo in corrispondenza degli angoli stessi. Gli accessori sono completi e perfetti.